Skot Penfold compte plus de 20 ans d'expérience dans le secteur du bâtiment. Chef de projet chevronné, il a supervisé avec succès la réparation et la remise en état de bâtiments résidentiels, d'immeubles collectifs, de bâtiments commerciaux et de monuments historiques. Skot a participé activement aux efforts de reconstruction à Christchurch après le séisme de Canterbury et a travaillé en étroite collaboration avec plusieurs assureurs pour définir le périmètre des travaux, établir les devis, formuler des recommandations en matière de règlement et proposer des solutions de remise en état dans le cadre de divers projets.