Skot Penfold har over 20 års erfaring inden for byggebranchen. Han er en erfaren projektleder, der har stået for den vellykkede reparation og genopbygning af boliger, flerfamiliehuse, erhvervsbygninger og fredede bygninger. Skot var aktivt involveret i genopbygningsindsatsen i Christchurch efter jordskælvet i Canterbury og arbejdede tæt sammen med en række forsikringsselskaber om at udarbejde projektbeskrivelser, omkostningsoverslag, anbefalinger til erstatningsudbetalinger og løsninger til genopbygning i forbindelse med en lang række projekter.